Cocinando emociones
UN RESTAURANTE CON HISTORIA
Con el Mediterráneo como mejor aliado, la custodia de los olivos y naranjos en todas direcciones, la tradición gastronómica de la Marina Alta como principal fuente de inspiración y punto de partida, y la pasión de quien se dedica a su profesión por gusto, nace, en 1986, Casa Pepa.
Pasión por la gastronomía
Los pilares que sustentan la carta de Pepa son la ligereza propia de los platos mediterráneos, el sabor de la cocina tradicional de mercado, y la frescura de los imprescindibles productos de temporada.
EMMANUELLE BARON · Jefa de la cocina
Cocina de y para el recuerdo
Pepa Romans se definía a si misma como una mujer autodidacta con carácter, que siempre perseguía sus sueños, y es por ello que era capaz de convertir una antigua casa de campo familiar, en uno de los restaurantes más prestigiosos y reconocidos de la Marina Alta, merecedor desde el año 2000 de una Estrella Michelín y además cuenta con dos Soles de la Guía Repsol.
