Olga Cabrera takeover

TAKEOVER DEL 21 AL 24 DE NOVIEMBRE
La chef Olga Cabrera trae México a Casa Pepa

La chef Mexicana Olga Cabrera toma el mando de la cocina de Casa Pepa para ofrecer un menú muy especial, basado en sus elaboraciones inspiradas en la esencia de México. Casa Pepa acogerá a nuestra invitada para que desarrolle toda su creatividad y cocine todos sus platillos con toda la tradición de México, con el diseño más vanguardista.

Un takeover a todo color
Un takeover culinario se basa en una colaboración donde desarrollas tu creatividad en otro restaurante amigo. Y es esto precisamente lo que buscamos del takeover con Olga, que su arte llene todo Casa Pepa de texturas, aromas y colores diferentes, vivos e intensos colores mexicanos.

Olga Cabrera
Como heredera de la tradición ñuu savi (“gente de las nubes” en lengua mixteca), desde pequeña fue cultivada en el apego y dedicación a la cocina de las abuelas, enseñanzas que engendraron amor y pasión por la sagrada labor de cocinar y fundadora del comedor Tierra del Sol (2002).
“Tierra del sol” ha sido reconocido recientemente (2021, 2022, 2023 y 2024) por figurar dentro de “los grandes restaurantes de México” otorgado por culinaria mexicana y Larousse cocina, también recibiendo el premio de sustentabilidad (2023, 2024) en el año 2019, Olga recibió la distinción de “mujer destacada” que otorga el H. Ayuntamiento de la ciudad de Oaxaca de Juárez. Reconocimiento del pergamino de oro al mérito Andrés Henestrosa (2020) por ser una de las principales promotoras de la comida de la región mixteca.

PRIMEROS PASES:
TOSTADA DE QUELITES
TETELA DE HUITLACOCHE
MOLE BLANCO CON SETAS

FINAL A ELEGIR:
BARBACOA DE TERNERA | PIPÁN DE CODORNIZ | MOLE DE LAUREL

POSTRE:
TAMAL DE CACAOS
98€
Bebida no incluida

Al realizar su reserva se le solicitarán los datos de su tarjeta de crédito. Únicamente se le realizará un recargo de 50€ por persona, en caso de cancelación tardía o no asistencia. Por favor lea detenidamente nuestras Condiciones Generales de esta página para más información.

TELÉFONO DE RESERVAS: +34 965 76 66 06

Partida Pamis, 7-30 – 03760 – Ondara, Alicante

Horario de reservas:

Miércoles a domingo 13:00 – 14:30
Jueves a sábado 19:30 – 21:00

TELÉFONO DE RESERVAS: +34 965 76 66 06

Partida Pamis, 7-30 – 03760 – Ondara, Alicante

Horario de reservas:

Miércoles a domingo 13:00 – 14:30
Jueves a sábado 19:30 – 21:00

Al realizar su reserva se le solicitarán los datos de su tarjeta de crédito. Únicamente se le realizará un recargo de 50€ por persona, en caso de cancelación tardía o no asistencia. Por favor lea detenidamente nuestras Condiciones Generales de esta página para más información.